Boloňské špagety sestavte si dietu v našem fotojídelníčku

Doba přípravy 45 min.
Vloženo: 13. 05. 2023
Autor: Mgr. Petra Jandová

Nutriční hodnoty

Energie 3415 kJ
Sacharidy 99,0 g
Bílkoviny 41,0 g
Tuky 27,0 g
Vláknina 4,0 g

Postup přípravy

Na pánvi s rozehřátým olejem osmahneme dozlatova najemno nakrájenou cibuli. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a restujeme. Poté přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a na plátky nakrájený česnek a ještě chvíli restujeme. Zalijeme drcenými rajčaty a po chvíli i trochou vody. Dusíme přibližně 30 minut. Mezitím uvaříme špagety dle návodu. Omáčku ke konci dušení dochutíme oreganem a bazalkou.

Špagety podáváme přelité omáčkou a posypané strouhaným sýrem.

Suroviny na 1 porci

špagety 110 g
hovězí kýta mletá 73 g
slunečnicový olej 13 ml
cibule 38 g
mrkev 38 g
stroužek česneku 2 ks
rajčata drcená konzervovaná 190 g
eidam 30% 38 g
sůl, pepř, oregano, bazalka