Čevabčiči se šťouchaným bramborem sestavte si dietu v našem fotojídelníčku

Postup přípravy

Umleté hovězí maso smícháme s vejcem a částí cibule osmahnuté na troše oleje (zbytek cibule v syrovém stavu podáváme k čevabčiči jako oblohu a v rajčatovém salátu). Do masové směsi přidáme menší část hořčice (zbytek poslouží jako obloha), prolisovaný česnek, sůl, pepř, sladkou papriku a trochu majoránky. Vše smícháme a utvoříme válečky, které rozmístíme na plech na pečicí papír. Zastříkneme lehce olejem a dáme na 30 minut péct do trouby vyhřáté na 180 °C.

Oškrábané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a poté rozšťoucháme.

Rajčata omyjeme a rozkrájíme na menší kousky. Přidáme trochu nadrobno posekané cibule, čekankový sirup, ocet a trochu pepře. Promícháme.

Čevabčiči a šťouchané brambory servírujeme s hořčicí, čerstvou cibulí a rajčatovým salátem.