Karbanátek s bramborovou kaší sestavte si dietu v našem fotojídelníčku

Doba přípravy 60 min.
Vloženo: 26. 05. 2023
Autor: Mgr. Petra Jandová

Nutriční hodnoty

Energie 2589 kJ
Sacharidy 75,2 g
Bílkoviny 30,8 g
Tuky 19,3 g
Vláknina 11,7 g

Postup přípravy

Umleté hovězí maso smícháme s cibulí pokrájenou na kostičky, vejcem, dětskou krupicí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a majoránkou. Směs důkladně promícháme a vytvoříme z ní karbanátky, které rozmístíme na plech na pečicí papír. Zastříkneme lehce olejem a dáme na 45 minut péct do trouby vyhřáté na 180 °C.

Zatímco se karbanátky pečou, přichystáme si bramborovou kaši a okurkový salát. Oškrábané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme, zalijeme teplým mlékem, přidáme kousek másla a rozmixujeme dohladka. Okurku oloupeme a nastrouháme, zalijeme vodou, osolíme, opepříme a smícháme s čekankovým sirupem a octem.

Suroviny na 1 porci

hovězí kýta mletá 80 g
cibule 35 g
vejce 25 g
dětská krupice 13 g
stroužek česneku 1 ks
slunečnicový olej 5 ml
brambory 290 g
mléko polotučné 70 ml
máslo 4 g
salátová okurka 130 g
čekankový sirup originál 5 % cukru 7 g
ocet dle chuti
sůl, pepř, majoránka