Karbanátek s bramborovou kaší sestavte si dietu v našem fotojídelníčku

Postup přípravy

Umleté hovězí maso smícháme s cibulí pokrájenou na kostičky, vejcem, dětskou krupicí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a majoránkou. Směs důkladně promícháme a vytvoříme z ní karbanátky, které rozmístíme na plech na pečicí papír. Zastříkneme lehce olejem a dáme na 45 minut péct do trouby vyhřáté na 180 °C.

Zatímco se karbanátky pečou, přichystáme si bramborovou kaši a okurkový salát. Oškrábané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme, zalijeme teplým mlékem, přidáme kousek másla a rozmixujeme dohladka. Okurku oloupeme a nastrouháme, zalijeme vodou, osolíme, opepříme a smícháme s čekankovým sirupem a octem. K zajištění požadované nutriční hodnoty je tento pokrm doplněn kouskem banánu. Dle chuti ho lze sníst i s časovým odstupem jako malou svačinu.