Květákový mozeček s vařeným bramborem sestavte si dietu v našem fotojídelníčku

Doba přípravy 30 min.
Vloženo: 26. 05. 2023
Autor: Mgr. Nikola Homzová

Nutriční hodnoty

Energie 2636 kJ
Sacharidy 76,0 g
Bílkoviny 30,0 g
Tuky 20,0 g
Vláknina 14,0 g

Postup přípravy

Na pánvi s rozehřátým olejem opečeme pokrájenou jarní cibulku, poté přidáme uvařený květák rozebraný na růžičky (příp. pokrájený na drobnější kousky), okořeníme a vše ještě chvíli opékáme. Zalijeme vajíčkem a směs promícháváme až do ztuhnutí vajíčka.

Podáváme s vařenými brambory a nealkoholickým pivem Birell (k doplnění množství sacharidů).

Suroviny na 1 porci

květák vařený 350 g
řepkový olej 7 g
vejce 110 g
vaječný bílek 33 g
brambory vařené 280 g
Birell světlý nealkoholické pivo 150 ml
jarní cibulka
sůl, pepř, mletý kmín