Pstruh lososovitý s brambory a mungem na rajčatech sestavte si dietu v našem fotojídelníčku

Postup přípravy

Mungo fazole uvaříme podle návodu. Na rozehřátém oleji krátce osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájenou papriku a ještě chvíli opékáme. Poté přidáme uvařené mungo fazole a nadrobno nakrájená rajčata. Povaříme do vypaření přebytečné vody. Dochutíme solí, pepřem, česnekem a chilli.

Filet pstruha lososovitého posypeme kořením, položíme na pekáček vyložený pečicím papírem a pečeme bez přidaného tuku v troubě vyhřáté na 250 °C po dobu 10-15 minut podle jeho tloušťky.

Podáváme s mungo fazolemi a vařenými brambory.