Encyklo
Chléb a pečivo
Mlýnské a pekárenské výrobky jsou bohatým zdrojem komplexních sacharidů, zejména tmavé druhy chleba, celozrnné pečivo a pečivo obohacené vlákninou. Celozrnné pečivo má sice energetickou hodnotu srovnatelnou s bílým pečivem, ale kvůli vysokému obsahu, minerálů (hořčík, vápník) a vitamínů a nižšímu glykemickému indexu a menšímu pocitu nasycení se v diabetické dietě upřednostňuje. Stejně tak vhodné…
Číst více
Cholesterol
Cholesterol je látka tukové povahy, patřící mezi steroidy, obsažena ve všech živočišných tkáních. Je to jedna se složek krevních tuků. Cholesterol potřebuje lidský organismus pro tvorbu hormonů a vitamínu D. Cholesterol pomáhá tělu zpracovávat tuky, důležitý je také při tvorbě buněčných membrán. Rozlišujeme cholesterol exogenní = vnějšího původu (čili z potravy) a endogenní = vnitřního původu …
Číst více
Chrom
Chrom je stříbrolesklý tvrdý kov, chemicky mimořádně odolný, patřící mezi minerální látky a stopové prvky. V lidském tělě má význam pro metabolizmus sacharidů a lipidů tím, že zesiluje účinek inzulinu, pomáhá stabilizovat hladinu krevních tuků a tlumí chuť na sladké potraviny. Farmaceutické přípravky s obsahem chromu se využívají jako doplňová léčba ke kontrole tělesné hmotnosti. Z potravin…
Číst více
Imunosupresiva
Imunosupresiva je skupina léků podávaných po transplantaci k potlačení imunitní (obranné) reakce těla (rejekce) na přítomnost cizorodé tkáně. Organizmus totiž vnímá nový transplantovaný orgán jako cizí a snaží se ho napadnout podobně jako napadá např. bakterie, které se dostanou do těla. Imunosupresivní léky zabraňují odmítnutí nového orgánu oslabením této odpovědi imunitního systému proti …
Číst více
Indikace
Indikace je důvod vyžadující určitý léčebný nebo diagnostický postup. (např. indikace k zahájení léčby inzulínem, antibiotiky nebo indikace k provedení amputace k léčbě dialýzou, indikace k provedení ergometrie laserové fotokoagulace apod. Indikace se dělí na absolutní, kdy je příslušný léčebný postup nutné provést (např. operace při náhlých příhodách břišních), a relativní, kdy je…
Číst více