Mgr. Beáta Bohnerová
Pracoviště: StefaMed, s.r.o.
V roce 2014 dokončila bakalářské studium na 1. lékařské fakultě Univerzity Karlovy v Praze, obor Nutriční terapeut. Své první pracovní zkušenosti získala ve Všeobecné fakultní nemocnici v Praze a v rekondičním centru VŠTJ medicína Praha. V roce 2015 úspěšně absolvovala akreditační kurz Cvičitel pohybových aktivit se zaměřením na civilizační onemocnění.Od téhož roku pracovala jako ambulantní nutriční terapeut ve společnosti diabetologie ResTrial, Praha 8, kde vedla individuální a skupinové edukace diabetiků.
V roce 2017 dokončila navazující magisterský obor Nutriční specialista rovněž na 1. lékařské fakultě Univerzity Karlovy v Praze a přestěhovala se zpět do rodného města Hradec Králové. Zde započala svoji úzkou spolupráci s MUDr. Jozefínou Štefánkovou Ph.D, u které vede především individuální nutriční konzultace s diabetiky, ale také se účastní skupinových edukací.
V roce 2020 dokončila akreditovaný kurz Motivační rozhovory, díky kterému lépe zvládá komunikaci s klienty a jejich motivaci při léčbě a redukci hmotnosti. Od poloviny roku 2023 pracuje ve společnosti StefaMed, s.r.o., která je zařazena mezi edukační pracoviště České diabetologické společnosti a působí také jako nutriční terapeutka v domovech pro seniory pro firmu Nutrego.
V roce 2017 obájila svou seminární práci Individuální nutriční intervence u pacientů s diabetem mellitem 2. typu, na základě níž publikovala svůj první odborný článek. Od té doby pokračuje v této činnosti i nadále a publikuje články o výživě. Publikuje články nejen pro diabetiky hlavně na internetových stránkách www.cukrovka.cz a www.ocukrovce.cz. Na webu cukrovka.cz se stala garantem rozsáhlé rubriky ŽIVOTOSPRÁVA a od roku 2023 se účastní jako koordinátor rozsáhlého projektu "Fotojídelníčky" pro diabetiky.
Publikační činnost jí baví nejen pro to, že to odpovídá jejímu vzdělání, ale také proto, aby si zachovala zdravý rozum na svých dvou mateřských dovolených (2017, 2020) a na odreagování a vysvobození z láskyplné náruče svých dětí...
Ve volném čase se rekreačně věnuje široké škále sportů, nejraději asi cyklistice a turistice. Ráda maluje a zdravě vaří, i když to její rodina nechce jíst. Největším trnem v rodinném oku je zdravější variace receptu svíčková na smetaně (bez smetany), která bývá označována jako „mrkvová“.
Seznam článků
- Kolik energie za den přijmout?
- Životospráva (výživa a životní styl)
- Těstoviny s avokádovou omáčkou a tofu
- Česnekový salát se šunkou a hermelínem
- Polníčkový salát se sladkokyselou zálivkou a slunečnicovými semínky
- Pomazánka z červené řepy
- Pohankový nákyp
- Brokolice se slunečnicovými semínky
- Zeleninová směs s klíčky
- Salát s fazolemi a vejcem
- Polníčkový salát s hořčičným semínkem
- Cuketový sandwich
- Domácí Lučina
- Falešná škvarková pomazánka
- Pomazánka z naklíčené čočky
- Salát z pečené červené řepy s cizrnou a sýrem Halloumi
- Jogurtový nanuk s borůvkami a proteinem
- Jogurtový nanuk s malinami a proteinem
- Tvarohový nanuk s banánem
- Tvarohový nanuk s borůvkami a čekankovým sirupem
- Citronový nanuk s mátou a čekankovým sirupem
- Okurkový nanuk s limetkou a čekankovým sirupem
- Bramborový chléb s psylliem
- Farmářské brambory
- Jahodové knedlíčky
- Cuketový koláč
- Celerová polévka s uzenou paprikou
- Tabbouleh
- Mungo na rajčatech
- Jablečný koláč
- Fazolové brownies
- Květákovo-pohankové placky
- Quinoa s trhaným lososem
- Vychytávky do kuchyně
- Jak číst složení potravin
- Lasagne s cuketou a tuňákem
- Dýňové rizoto
- Rajčatová polévka
- Nutriční terapie
- Zeleninový salát s grilovanými žampiony
- Cukrovka a dna
- Cukrovka (diabetes mellitus) a léčba warfarinem
- Cukrovka a warfarin
- Jarní bramborový salát
- Mangoldový koláč
- Mrkvový krém
- Energetická hodnota potravin
- Kuřecí kapsa s dušenou mrkví
- Co jsou tuky?
- Co jsou bílkoviny?
- Co jsou sacharidy?
- Kuřecí stripsy se salátem Coleslaw
- Celozrnné špagety s brokolicovým pestem
- Jogurtový dezert s lesním ovocem
- Kapr na modro
- Domácí müsli tyčinky ala štrúdl
- Luštěninovo-mrkvové karbanátky
- Nízkosacharidová dieta - LOWCARB
- Mýty a fakta o ovoci