Cuketový sandwich

Suroviny na 5 porcí:

1 středně velká cuketa
sýr Halloumi (bylinkový)
100 g šunky nejvyšší jakosti
5 ks předvařené kukuřice
1 rajče
polníček
2 lžíce oleje
grilovací koření
česnek (množství dle chuti)

Postup:

Sýr Halloumi nakrájíme na výšku na 5 plátků. Cuketu omyjeme, nakrájíme na silnější plátky, které budou tlusté cca 1 cm a dlouhé podle délky sýru Halloumi (tj. asi 9 cm).

Olej smícháme s kořením a s nadrobno nasekaným česnekem. Touto směsí okořeníme kukuřici a cukety osušené od přebytečné vody. Grilujeme dozlatova. Cukety a kukuřici grilujeme jako první. Sýr a plátky šunky přidáme později - těsně před tím, než bude cuketa hotová.

Poté vrstvíme v následujícím pořádí: cuketa – sýr – šunka – polníček – plátek rajčete – cuketa.

Tabulka nutričních hodnot: