Zeleninový salát s bílkounem a kapary
Pracoviště: Sanatorium Bristol, Lázně Karlovy Vary
Vloženo: 6. 12. 2019
Suroviny na 1 porci:
50 g salátu little gem
70 g rajčat
20 g rukoly
30 g červené kapie
30 g kaparů
70 g Papei bílkounu
7 ml extra panenského olivového oleje
sůl, pepř, salátové koření
Postup:
Zeleninu očistíme a pokrájíme do misky. Přidáme kapary a pokrájený bílkoun. V hrníčku smícháme olivový olej, trochu vody, sůl, pepř, salátové koření (bylinky) a můžeme přidat také trochu octa. Vše důkladně promícháme a zalijeme salát.
S plátkem celozrnného chleba se hodí jako lehká večeře. Bílkoun je 100% vaječný bílek plný kvalitních bílkovin.
Tabulka nutričních hodnot:
|
Energie (kJ) |
Sacharidy (g) |
Tuky (g) |
Bílkoviny (g) |
Vláknina (g) |
|
|
1 porce |
621 |
6 |
7 |
14 |
3 |