Špagety s italskou kuřecí směsí

Suroviny na 1 porci:

100 g kuřecích prsou
15 g cibule
30 g cukety
30 g lilku
25 g červené papriky
15 g sušených rajčat v oleji
10 g parmazánu
1 stroužek česneku
5 g slunečnicového oleje
35 g špaget (syrových)
sůl, pepř, čerstvá bazalka

Postup:

Nejprve si uvaříme špagety v osolené vodě. Kuřecí prso pokrájíme na menší kousky a v pánvi na oleji opečeme. Přidáme najemno pokrájenou cibuli. Cuketu, lilek a papriku omyjeme, pokrájíme na malé kousky a přidáme na pánev k masu. Směs osolíme, opepříme a chvíli restujeme. Poté přidáme pokrájená sušená rajčata a na plátky pokrájený česnek. Asi po 5 minutách vypneme sporák a do směsi vmícháme natrhanou bazalku. Servírujeme špagety se směsí a posypeme nastrouhaným parmazánem.

Tabulka nutričních hodnot: